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茨城県結城市洋菓子店(パティスリー)|アルチザン・パティシエ・イタバシ ARTISAN Pâtissier ITABASHI | 元料理人で、フランスで修行中にパティシエに転向。「オテル・ド・クリヨン」や「トロワグロ」で研鑽を積み、日本に帰国。91年より、「QEDパティスリー」で...
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