冷凍保存もできるフォンダンショコラケーキ〜レシピブログ〜 松本有美(ゆーママ) オフィシャルブログ Powered by Ameba ホーム ピグ アメブロ 芸能人ブログ 人気ブログ ケーキって冷凍 分には、なるべく小分けにして、なるべく早く冷凍して（最近の冷凍庫は、結構すばやく冷凍できる機能がありますもんね～（ ^o^ ））上手に解凍して食べれば、OKか キャベツを冷凍保存することはできるでしょうか。答えは｢イエス｣です。ワインは？ ケーキは？ もちろん｢イエス｣です。今回は｢Stack Exchange｣でシェフたちが紹介していた冷凍保存のテクニックをご紹介します。 Photo by Sean Gallagher キャベツ 回答者：Rowland Shawさん
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冷凍できるケーキのレシピ
冷凍できるケーキのレシピ- お菓子を作っても食べてくれる人がおらず(t t) 自分用に作っても食べ過ぎてしまうのが怖くて、、、 で冷凍出来ないかと思うのですが、 そんなお菓子は何がありますか？ 反対にこのお菓子は冷凍出来ないという意見でも結構です。 和菓子でも洋菓子でもかまいません。 ケーキもしっかりと 冷凍保存が可能です！ケーキの種類によって適した保存方法は 少し異なりますが、 冷凍できるなら冷凍して、ケーキ美味しさを 何度も味わいたいですよね。 冷凍したケーキを自然解凍する時間や解凍方法は？
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冷凍保存できるケーキ 生クリームを使ったデコレーションケーキは冷凍することが可能です。 深さのある大きめの密閉できるタッパーなどの容器に入れて保存 すればケーキの形を崩さずに保存することができます。 冷凍保存すれば1ヶ月ほど保存ができ ケーキによっては冷凍保存ができる よっては、冷凍保存をすることでより長持ちさせることができます。 冷凍保存に向かないケーキ 冷凍保存に向かないケーキは、フルーツを多く使ったケーキや、生クリームをたっぷり使ったケーキなどです。 チーズケーキは冷凍できるケーキの定番です。 スポンジケーキやシフォンケーキ（生クリームを塗って いない状態のもの）も冷凍できます。 パウンドケーキも大丈夫だと思います。 冷凍の場合はきっちりラップに包むか、密閉容器に入れ ましょう。
スポンジケーキは冷凍保存できる！保存期間はどれくらいまで大丈夫？ スポンジケーキは冷凍保存できるかどうか調べたところ、結論から言うと「 冷凍できる 」ことがわかりました！ スポンジケーキの冷凍は、家庭での救済措置ばかりでなく、 ケーキ屋さんなどのプロでもおこなわれ
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